Ничего не куплено!
Растительный крем – заменитель молочных сливок.
Жидкий пищевой полуфабрикат на основе растительных жиров. Вкус — сладковатый, характерный для сливок. При взбивании увеличивается в объёме до 3-3,5 раз. Великолепно «удерживает» влагу во взбитом состоянии.
Крема на растительной основе применяются для прослойки тортов и пирожных, приготовления десертов, наполнения эклеров, профитролей, пончиков, для украшения тортов, пирожных, десертов, мороженого.